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四川盐源:“小花椒”滋养出大产业
2021年07月20日 09:29 来源:中国新闻网 编辑:曹惠君
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  【解说】四川省凉山彝族自治州盐源县位于青藏高原东南缘、凉山州西南部。得益于富足的土地资源和得天独厚的气候环境,“盐源花椒”具有上市早,清香、味麻的特点。近年来,当地以产业发展作为促农增收的根本举措,盐源花椒是除“盐源苹果”外,当地正在着力打造的又一张特色名片。

  7月19日,在盐源县东顺花椒合作社的厂房里传来“隆隆”作响的机械轰鸣声,东顺花椒合作社理事长刘来贵正在测试刚购入的吹式比重精选机,该设备能有效提升花椒产品的品质。

  【同期】东顺花椒合作社理事长 刘来贵

  我们为了我们合作社的花椒的品质,为了销售全国,现在就(引进了)先进的设备。为了花椒拉得更远,我们这儿的政府给我们了冷藏的补贴,我们就建了这个冷藏间,把这个花椒就运得更远了。

  【解说】刘来贵介绍,该合作社成立于2011年,合作社成员共计200余户。合作社多年来带动社员及广大农民群众大力发展花椒产业,通过改良花椒品种,助农增收致富。现合作社年收入达500余万元,合作社成员户均年收入超5万元。

  “小花椒”滋养出大产业。如今,盐源县发展花椒种植、产销的合作社共有106家。作为四川省的“花椒种植大县”,盐源县花椒种植面积达82万亩,年产鲜花椒6万吨,综合产值达20亿元,椒农实现年人均种椒收入7000元以上。

  7月,正是盐源花椒收获的季节,走在盐源县乡间的小路上,随处可见椒农采摘花椒的忙碌身影。31岁的盐源县润盐镇龙口河村村民马曲尔从6月下旬开始就在花椒种植大户的田地里帮忙采摘花椒。马曲尔说,家乡的花椒产业发展得好,自己的收入也有了保障。

  【同期】盐源县润盐镇龙口河村村民 马曲尔

  我是从6月19号开始在这里采摘的,然后我每天可能有200多元的工钱,(采摘)一斤是3元,一天可能淘70斤左右。每年通过采摘可能工钱可以达到3万元左右。我们家乡的花椒卖得越好,我们这些淘工(采摘工)肯定有得摘就有收入,肯定对我们是受(有)益的。

  【解说】现下,盐源县的花椒市场也进入了“交易高峰期”。盐源县青红花椒协会所在的“两省三县花椒交易市场”,以县内各大花椒产销合作社为基础,以花椒鲜、干品交易和初加工为产销枢纽,在花椒大量上市的月份吸引着全国各地的花椒客商前来采购。

  来自成都的客商兰敬菊每年都来盐源收购花椒,再销往全国各地,这门生意她已连续做了32年。

  【同期】成都客商 兰敬菊

  (我是)专门卖这个盐源花椒,卖了32年了,(每年)在盐源买三四十万斤。(盐源花椒很)受欢迎,在全国是比较销量比较好,麻度好。盐源花椒这几年的产值比原来好得多了,品质好了。

  【解说】为进一步打响盐源花椒品牌,近日,盐源县还举行2021四川花卉(果类)生态旅游节暨盐源县首届花椒节。活动期间,盐源县积极宣传推介盐源花椒,为企业搭建合作平台,并邀请专家学者为产业发展建言献策,旨在通过高质量发展花椒产业,助力乡村振兴。

  何美锟 杨予頔 四川凉山报道

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